Vegan σαλάτα του Καίσαρα, με κοτόπουλο παρακαλώ! Αλλά χωρίς κοτόπουλο στα αλήθεια. Μόνο τυρί τόφου, που φτιάχνεται από σόγια, και με την κατάλληλη προετοιμασία είναι ένα πολύ πετυχημένο ψεύτικο κοτόπουλο 🙂 Όταν ο Jake βρήκε αυτό τον τρόπο Continue reading Vegan Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο
Είναι μια απόλαυση να τρως αυτό το πιάτο ακόμα και αν δεν σου αρέσει ο αρακάς, η κρεμώδης τυρένια κρέμα τα κάνει όλα ονειρικά! Continue reading Τυρένια μακαρονάδα με μανιτάρια και αρακά
Επιτέλους και λίγα όσπρια! Ρεβύθια με σπανάκι, σούπερ υγιεινό και γεμάτο θρεπτικά στοιχεία. Αλλά και πολύ νόστιμα! Continue reading Ρεβύθια με σπανάκι
Πίτσα όπως τη σερβίρουν στις πιτσαριές του Σικάγο, ψημένη σε βαθύ στογγυλό ταψί. Με αφράτη λαχταριστή ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυρί και καλυμμένη με σάλτσα ντομάτας,η Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη μια εμπειρία που δεν θέλετε να χάσετε.
Ξέρω γω. Ήταν το πρώτο φαγητό που έφαγα!! Continue reading Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη
Έχω διαλέξει να ζω ως gluten free vegan, με ότι αυτό συνεπάγεται. Που συνήθως έχει να κάνει με το ότι με πιάνει μια μικρή ζήλια όταν βγαίνω με την παρέα μου και θα πάρω μόνο σαλάτα, όχι γιατί επιθυμώ αυτά που τρώνε, αλλά γιατί θέλω κι εγώ να έχω επιλογές! Δυστυχώς στην Πάτρα Continue reading Vegan καραμελωμένα παϊδάκια με σως μπάρμπεκιου
Μας αρέσει τόσο πολύ το junk food, αλλά προσπαθούμε να μην αφηνόμαστε στις ορμές μας – όχι σε όλες τουλάχιστον. Αυτή είναι μια συνταγή που φτιάχνουμε αρκετά συχνά, και έχει πάντα τα ίδια εξαιρετικά αποτελέσματα, τηγανητό vegan τόφου πανέ για όσους τους λείπουν τα chicken nuggets αλλά για οποιοδήποτε λόγο πλέον ακολουθούν την βίγκαν διατροφή. Είναι τόσο απολαυστικά! Τηγανητά με ό,τι αυτό συνεπάγεται, αλλά μια φορά στο τόσο εγώ ενδίδω στους πειρασμούς. Εσείς;
Continue reading Τηγανητό vegan τόφου πανέ
Πολύ συχνά χρησιμοποιούμε κρέμα αμυγδάλου αντί για κρέμα γάλακτος στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική, και είναι πολύ χρήσιμη για vegan συνταγές,συνταγές χωρίς γλουτένη και νηστίσιμες συνταγές αλλά κάποιοι δεν έχουν Continue reading Κρέμα αμυγδάλου
Είναι ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό,σουβλάκια μανιταριών με ντομάτα και πιπεριές φλωρίνης! Continue reading Σουβλάκια μανιταριών
Κάτι με πιάνει με οτιδήποτε μικρό και χαριτωμένο,λιώνω! Οι ψητές baby πατάτες δεν θα μπορούσαν να είναι εξαίρεση. Μαλακές από μέσα και με την τραγανή καραμελωμένη φλούδα τους Continue reading Ψητές πατάτες baby
Πόσο έχουμε πασχίσει για να φτιάξουμε αφράτο ψωμί χωρίς γλουτένη! Το αλεύρι χωρίς γλουτένη είναι ιδιότροπο, θέλει πολύ τέχνη να πετύχεις το ψωμί. Έτσι όταν ο Τζέικ έφτιαξε και ψωμάκια για μπέργκερ που ήταν καλοψημένα και μαλακά, και κάνανε το μπέργκερ μια απόλαυση, είπα αλληλούια! Continue reading Αφράτο ψωμί χωρίς γλουτένη