Η συμμετοχή μας στα Food Blog Awards από το BHMAGOURMET περιλαμβάνει τη δημιουργία συνταγών στα πλαίσια τριών “δοκιμασιών” (ουάου), χρησιμοποιώντας προιόντα ΑΒ Βασιλόπουλος. Ψάχνοντας να δούμε τι θα φτιάξουμε μας ενέπνευσε η τρίτη δοκιμασία, η οποία είναι η καθημερινή μας δοκιμασία…”Τι τρώει κανείς όταν δεν μπορεί να φάει γλουτένη, ή/και γαλακτοκομικά ή/και αβγά;” και γελάμε με τα ή. Μια αναγνώστρια από την Αγγλία μας ζήτησε ελιόψωμο με φρέσκο κόλιαντρο που της είχε λείψει, εμείς λατρεύουμε τις ελιές και το βρήκαμε! Ελιόψωμο χωρίς γλουτένη, και αν ακολουθήσετε τις οδηγίες (άντε πες το μπλέντερ δεν χρειάζεται, αλλά το μίξερ, οι χρόνοι και τα υλικά χρειάζονται) θα απολαύσετε το αφράτο και γευστικό ελιοψωμάκι που τσακίζουμε εδώ και μερικές εβδομάδες. Την δοκιμάσαμε την συνταγή κατ’επανάληψη όπως καταλάβατε…να βεβαιωθούμε ότι είναι καλή, και να φάμε καλύτερα! Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε, και αν το θυμηθείτε μπείτε να μας ψηφίσετε στην σελίδα των Food Blog Awards. 🙂
Αρχείο ετικέτας ψωμί χωρίς γλουτένη
Ψωμένια κεφτεδάκια
Τι γίνεται όταν προσπαθείς να φτιάξεις κεφτεδάκια από λαχανικά και βάζεις πιο πολύ αλεύρι από ότι χρειάζεται; Ψωμάκια αφράτα και ζουμερά με τέλεια γεύση, σαν κεφτεδάκια! Vegan ψωμένια κεφτεδάκια χωρίς γλουτένη, συνδυάζεται τέλεια με την σάλτσα μαρινάρα(πατήστε εδώ για να δείτε περί τίνος πρόκειται). Συνέχεια ανάγνωσης Ψωμένια κεφτεδάκια
Καρβελάκια μελιτζάνας
Προσπαθώντας να φτιάξω μελιτζανοκεφτέδες, κατέληξα να προσθέσω πολύ αλεύρι στο μίγμα. Όταν οι “μελιτζανοκεφτέδες” ψήθηκαν, ήταν υπέροχα, αφράτα και πεντανόστιμα… καρβελάκια μελιτζάνας! Έκανα την πάπια και τα σέρβιρα στον Τζέικ να δω αν θα αρέσουν. Μας άρεσαν πολύ! Κάποτε θα καταφέρω και τους κεφτέδες, και θα τους συνοδέψω με αυτό το ψωμάκι 🙂 Συνέχεια ανάγνωσης Καρβελάκια μελιτζάνας
Αφράτο ψωμί χωρίς γλουτένη

Πόσο έχουμε πασχίσει για να φτιάξουμε αφράτο ψωμί χωρίς γλουτένη! Το αλεύρι χωρίς γλουτένη είναι ιδιότροπο, θέλει πολύ τέχνη να πετύχεις το ψωμί. Έτσι όταν ο Τζέικ έφτιαξε και ψωμάκια για μπέργκερ που ήταν καλοψημένα και μαλακά, και κάνανε το μπέργκερ μια απόλαυση, είπα αλληλούια! Συνέχεια ανάγνωσης Αφράτο ψωμί χωρίς γλουτένη
Κρεμμυδόψωμο για μπέργκερ χωρίς γλουτένη
Για να φτιάξετε ψωμάκια για μπέργκερ να τα φάτε με τα μπιφτέκια μανιταριών μας(πατήστε εδώ για τη συνταγή) !
Τα υλικά είναι για 9-10 στρογγυλά ψωμάκια για μπέργκερ Συνέχεια ανάγνωσης Κρεμμυδόψωμο για μπέργκερ χωρίς γλουτένη
Τυρένιο σπανακόψωμο!
Είναι εύκολο να το φτιάξεις και ακόμα πιο εύκολο να το φας!
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 150 ° Βαθμούς κελσίου.
Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε και ανακατέψτε καλά Συνέχεια ανάγνωσης Τυρένιο σπανακόψωμο!