Μεγάλη Παρασκευή σήμερα και με πιάνει μια συγκίνηση, μύρισε Άνοιξη, η καμπάνα χτυπάει πένθιμα, θα πάμε στον Επιτάφιο αργά το απόγευμα να ψάλλουμε “Ω γλυκύ μου Έαρ”… Ανεξάρτητα από τις θρησκευτικές πεποιθήσεις του καθενός, το Πάσχα είναι μια από τις πιο όμορφες παραδόσεις μας, τα εθιμά της οποίας ακολουθούν με τις οικογένειές τους όλοι, ακόμα και αν κάποιοι γκρινιάζουν και δεν θέλουν να νηστέψουν. Αποφάσισα να κάνω τις φακές της Μεγάλης Παρασκευής λίγο πιο νόστιμες, για χατίρι της Γωγώς και του Μάνου που δεν χαλάνε χατίρι στη μαμά τους και νηστεύουν αυστηρά! Φακές χωρίς λάδι με ψωμί, στο στυλ του Ακατάστατου Τζο, σαν σάντουιτς ώστε να μπορούν όλα τα παιδιά σήμερα να νηστέψουν και να φάνε σαν άνθρωποι! Continue reading Φακές χωρίς λάδι με ψωμί →