Για να φτιάξετε ψωμάκια για μπέργκερ να τα φάτε με τα μπιφτέκια μανιταριών μας(πατήστε εδώ για τη συνταγή) !

Τα υλικά είναι για 9-10 στρογγυλά ψωμάκια για μπέργκερ

Στον κάδο ένος μπλέντερ προσθέστε

• 1 1/2 κούπες νερό
• 2 κουταλιές της σοούπας αλεσμένο λιναρόσπορο
• 1 κουταλιά της σούπας ωμό ανάλατο αμύγδαλο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 1/2κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη αποξεραμένη

Χτυπήστε το μίγμα μέχρι να ζεσταθεί το νερό και μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μεγάλο μπολ.  Αν δεν έχετε μπλέντερ,ζεστάνετε το νερό σε χλιαρή θερμοκρασία και ανακατέψτε όλα τα υλικά καλά σε ένα μεγάλο μπολ.

Τότε προσθέστε

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού βιολογική μαγιά χωρίς γλουτένη

και ανακατέψτε.

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 150° βαθμούς.

Και τώρα προσθέστε στο υγρό μίγμα

• 3 1/2 κούπες αλεύρι χωρίς γλουτένη που φουσκώνει μόνο του,για όλες τις χρήσεις

Βάλτε γάντια και ζυμώστε! όταν η ζύμη ξεκολλάει από τα χέρια σας,τότε είναι έτοιμη. Φτιάξτε τα ψωμάκια για τα μπέργκερ πάνω σε χαρτί ψησίματος,πάνω στο τραπέζι ώστε να είναι ίσια! Φτιάξτε τα όσο το δυνατόν ίσια,στρογγυλά και ομοιόμορφα.

Ψήστε τα ψωμάκια στους 150°βαθμούς για 5 λεπτά και είστε έτοιμοι!

Καλή όρεξη!