Μου φαίνεται αδύνατο να μην αναφερθώ σε όλα όσα συμβαίνουν τις τελευταίες ημέρες, που μας έχουν αφήσει μουδιασμένους και ανήσυχους. Χρειάζεται ψυχραιμία σε τέτοιους καιρούς. Ψυχραιμία και να συνεχίσουμε να κάνουμε όσα κάναμε, να διαβάζουμε για την εξεταστική, να δημοσιεύουμε συνταγές και να μην πανικοβαλλόμαστε. Θα περάσει και αυτό. Ένα παιχνίδι λέξεων με το όνομα του τυριού αυτού, από pepper jack εμείς το μετονομάσαμε σε Βίγκαν Τυρί Pepper Jake, μιας και ο Jake το έφτιαξε και το αγαπάει! Με την BBQ sauce που μας έστειλε το boutique-vegan.com. Πολύ νόστιμο, θρεπτικό, οικονομικό και ιδανικό για τη ζέστη , για να το απολαύσετε σαν ένα δροσιστικό και χορταστικό σνακ με ρυζογκοφρέτες.
