Όλο μας το καλοκαίρι ξοδέψαμε για να τελειοποιήσουμε αυτή τη συνταγή, δουλέψαμε ασταμάτητα για εσάς, να μην μιλήσω για τις ποσότητες παγωτού που έπρεπε να καταναλώσουμε. Μα τα καταφέραμε! Φτιάξαμε παγωτό σοκολάτα φουντούκι με τέλεια υφή, vegan και χωρίς γλουτένη χρησιμοποιώντας μόνο το μπλέντερ. Το καλύτερο αυτού του παγωτού είναι ότι μπορείς να το φας ανά πάσα ώρα και στιγμή, χωρίς να χρειάζεται να το ξεπαγώσεις πρώτα(σαν τόσα άλλα που έχουμε φτιάξει, που θες σφυρί για να τα σερβίρεις).

Το μυστικό είναι η κρέμα καρύδας, που έχει πολλά λιπαρά, ώστε να μην σχηματιστούν παγοκρύσταλλοι στο παγωτό. Το τελευταίο παγωτό του καλοκαιριού!

Υλικά για 2-3 κούπες παγωτού

• 4 παγωμένες μπανάνες (ξεφλουδίστε τις και βάλτε τις σε μια σακούλα στην κατάψυξη)
• 1/2 κούπα κρέμα καρύδας (εμείς την πήραμε από το Βασιλόπουλο)
• 1/2 κούπα φουντούκια καβουρδισμένα (για την ωμοφαγική εκδοχή του παγωτού χρησιμοποιήστε ωμά φουντούκια)
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
• 1/2 κούπα σιρόπι αγαύης
• λίγο αλάτι (εμείς βάλαμε Ιμαλαίων)

Οδηγίες:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά στον κάδο ενός ισχυρού μπλέντερ
2. Χτυπήστε τα στην πιο μεγάλη ταχύτητα, χρησιμοποιώντας το ειδικό εργαλείο για να σπρώξετε όλα τα υλικά στις λεπίδες, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα
3. Αδειάστε το μίγμα σε ένα τάπερ κατάλληλο για την κατάψυξη και αφήστε το να παγώσει, τα καλύτερα αποτελέσματα θα τα έχετε όσο περισσότερες ώρες το αφήσετε να παγώσει(αποβραδίς ας πούμε ή και 24 ώρες).

Καλή όρεξη 🙂

Copyright protected by Digiprove © 2014