Αυτό το μήνα έχουμε τα γενέθλιά μας ως μπλογκ! Γινόμαστε ενός!Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι, ετοιμάζουμε ωραίες συνταγές και εκπλήξεις για τους αναγνώστες μας 🙂 🙂 Σήμερα έχουμε νιόκι αλά σορεντίνα στο τραπέζι μας. Κοπιάστε!
Όλα τα παιδάκια τα ρωτούσαν πιο είναι το αγαπημένο τους φαγητό, και αυτά απαντούσαν πατάτες τηγανητές, παστίτσιο και κεφτεδάκια. Το δικό μου αγαπημένο φαγητό ήταν νιόκι αλα σορεντίνα! Βλέπεις τα κάνανε τέλεια στο ιταλικό εστιατόριο που πηγαίναμε κάτι ηλιόλουστες Κυριακές, τότε που η ζωή ήταν λίγο πιο ανέμελη..Και πώς να μην αρέσουνε σε εμένα, τη Σταυρούλα, τη Φωτεινή και την Ευσταθία; Μικρές ζουμερές μπουκίτσες πατάτας, υπέροχα ανάλαφρη σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και παρμεζάνα με φρέσκο βασιλικό….όλες παραγγέλναμε το ίδιο πιάτο και καταλήγαν οι μανάδες μας να τρώνε το ίδιο πράγμα επί 4.
Ωραίες εποχές 🙂 Continue reading Νιόκι αλά σορεντίνα
