Αυτό το ντιπ είναι μια έμπνευση του συνιδιοκτήτη του blog Τζέικ, (δείτε το About us για να δείτε ποιοί είμαστε), που ήταν κρεμώδες και γεμάτο γεύση. Το ονόμασε vegan sour cream και τσένταρ ντιπ, γιατί η γεύση του θυμίζει την γνωστή sour cream, με vegan τυρί κρέμα Viofree creamy και διατροφική μαγιά για ακόμα πιο “τυρένια” γεύση! Η τέλεια sauce για τις ψητές πατάτες στο γεύμα ή τα πατατάκια στο πάρτυ, μπορείτε να την φτιάξετε χρησιμοποιώντας μόνο ένα κουτάλι.
Υλικά:
- 200 γραμμάρια Viofree creamy original της Βιοτρός (vegan τυρί κρέμα που βρίσκετε σε καταστήματα βιολογικών ειδών και σούπερ μάρκετ, δείτε εδώ τη λίστα)
- 66 ml (1/3 της κούπας) νερό
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο
- Ελάχιστη σκόνη σκόρδου (στη μύτη του μαχαιριού!)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 3 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά (την βρίσκετε σε καταστήματα με βιολογικά προιόντα και στο Bamboo Vegan)
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού σχοινόπρασο(chives) (εγώ το βρήκα στο Βάλσαμο στην Πάτρα, υπάρχει σε ψαγμένα καταστήματα με μπαχαρικά)
Οδηγίες:
- Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Με ένα κουτάλι ή (αυγο)δάρτη ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
- Σερβίρετε το δροσερό.
Αν το δοκιμάσετε, περιμένουμε σχόλια!
Copyright protected by Digiprove © 2014