Το κόκκινο μαρούλι έχει την ίδια γεύση με το πράσινο,αλλά είναι τόσο όμορφο! Πολύ εντυπωσιακή η σαλάτα με κόκκινο μαρούλι, ιδανική για το γιορτινό τραπέζι!
Θα χρειαστείτε:
- 1 κατσαρό κόκκινο μαρούλι
- 5-10 φύλλα φρέσκο κάρδαμο (θα το βρείτε στις καλές λαικές)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- μισή πράσινη πιπεριά
- μισή κόκκινη πιπεριά φλωρίνης
- 6-7 ελιές χωρίς κουκούτσια
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- σιρόπι αγαύης
Πλύντε πολύ καλά το μαρούλι και τα υπόλοιπα λαχανικά σας.Ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια,τις πιπεριές και το μαρούλι. Σε ένα βαθύ πιάτο τοποθετήστε το μαρούλι κάτω και από πάνω ρίξτε τα κρεμμυδάκια,τις πιπεριές,τις ελιές και τα φύλλα κάρδαμου. Ετοιμάστε τη σως σε ένα μπολάκι ανακατεύοντας 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδομε 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι αγαύης και αλάτι και περιχύστε με αυτή τη σαλάτα σας!
Καλή όρεξη 🙂