Ναι είναι καλοκαιρινό φαγητό, όμως ακόμα βρίσκω μελιτζάνες στη βιολογική λαική όποτε το φτιάχνουμε! Με λίγες θερμίδες σε σχέση με το αυθεντικό πιάτο, ελαφρύ και ζουμερό, παραδοσιακό τούρκικο φαγητό το ιμάμ μπα’ι’λντί , που σημαίνει “ο ιμάμης λιποθύμησε”. Λιποθύμησε όταν άκουσε πόσο ελαιόλαδο χρησιμοποιήσε η κυρά του στο πιάτο αυτό! Συνέχεια ανάγνωσης Ιμάμ Μπα’ι’λντί στη γάστρα
Αρχείο ετικέτας κυρίως πιάτα χωρίς γλουτένη
Καραμελωμένο κινέζικο κοτόπουλο από τόφου με πορτοκάλι
Vegan και χωρίς γλουτένη κινέζικο κοτόπουλο από τόφου με πορτοκάλι, ασιατικές γεύσεις για όσους προσέχουν αλλά τους λείπουν τα ωραία! Είμαι μεγάλη φαν της κινέζικης κουζίνας, το ίδιο και ο Τζέικ. Και έφτιαξε καραμελωμένο κοτόπουλο από τόφου με πορτοκάλι, μια γεύση που σου θυμίζει Κυριακές σε εκείνο το ωραίο κινέζικο εστιατόριο, που είχε ως και λίμνη με χρυσόψαρα μέσα και γεφυρούλα για να την περάσεις!
Συνέχεια ανάγνωσης Καραμελωμένο κινέζικο κοτόπουλο από τόφου με πορτοκάλι
Τηγανητό ιταλικό κοτόπουλο από τόφου
Τόφου είναι ένα είδος “τυριού¨που φτιάχνεται από σόγια. Έχετε φάει ποτέ σκέτο τόφου; Δεν είναι και το πιο νόστιμο,με την ουδέτερη γεύση του και υφή του. Εμείς όμως καταφέραμε να του δώσουμε γεύση και υφή κοτόπολου! Συνέχεια ανάγνωσης Τηγανητό ιταλικό κοτόπουλο από τόφου
Μελιτζανοκαραβάκια γεμιστά με τόφου ρικότα τυρί
Είστε φαν της μελιτζάνας; Τότε θα λατρέψετε αυτή την συνταγή !
Με αγάπη στην Παυλίνα 🙂
Μπελαλίδικο φαγητό αλλά αξίζει (βάλτε κάποιον να σας το φτιάξει). Συνέχεια ανάγνωσης Μελιτζανοκαραβάκια γεμιστά με τόφου ρικότα τυρί