Είναι μια πολύ ταιριαστή γεύση, δοκιμάστε τη! Κρέμα φουντούκι κανέλλα που χρησιμοποιήσαμε στο γλυκό μας Φθινόπωρο στη Νέα Υόρκη 🙂

Μάλλον θα χρειαστείτε ένα δυνατό μίξερ-μπλέντερ για αυτή την κρέμα αλλά το αξίζει!Στο μούλτι δεν γίνεται η δουλειά, το προσπαθήσαν άλλοι, γιατί οι λεπίδες του δεν μπορούν να σπάσουν τα φουντούκια εξ ολοκλήρου! Όποιος είναι στην Πάτρα του δανείζω εγώ το μπλέντερ μου 🙂

Με την σειρά που τα γράφουμε προσθέστε στον κάδο του μίξερ:

• ½ κούπα γάλα σόγιας
• 1 κούπα ακατέργαστη ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
• Ελάχιστο μοσχοκάρυδο ( στη μύτη του μαχαιριού που λέμε)

Χτυπήστε τα υλικά μέχρι να βγεί μια ομοιόμορφη λεία κρέμα, και τότε προσθέστε

• 1 κούπα φουντούκια

Και χτυπήστε μέχρι να γίνει η κρέμα σφιχτή και λεία!