Πριν κάποιες μέρες η εταιρεία KITE HELLAS επικοινώνησε μαζί μας για να μας ενημερώσει για  τα φυτικά ροφήματα καρύδας Rebel Mylks της Rebel Kitchen που έχουν φέρει στην Ελλάδα. Τα είχε πάρει το μάτι μου στο facebook όταν το Bamboo Vegan ανακοίνωσε ότι τα έχει φέρει, και είχα περιέργεια να τα δοκιμάσω. Το πιο νέο trend αυτές τις μέρες είναι το προσεγμένο και έξυπνο design, και σίγουρα αυτό το έχουν καταφέρει με τις παιχνιδιάρικες συσκευασίες! Αλλά κυρίως ήθελα να τα δοκιμάσω γιατί είναι vegan και δεν περιέχουν συντηρητικά, ζάχαρη, σταθεροποιητές ή άλλα πρόσθετα, με τη γλυκύτητα να δίνεται από το Date Nectar. Πραγματικά χαίρομαι να βλέπω τέτοιες ενέργειες, που προωθούν διατροφικά συνειδητοποιημένες επιλογές. Όταν μας έστειλαν τα δειγματάκια σκεφτήκαμε να φτιάξουμε πεντανόστιμο και δροσιστικό βίγκαν παγωτό chai με το Chai Mylk, και ιδού η συνταγή και η άποψη μας.

Σαν γεύση μου άρεσαν πολύ, ιδίως όταν τα άφησα στο ψυγείο να δροσιστούν, με πρώτα στην προτίμηση μου αυτά με τη γεύση σοκολάτα και αυτό με τη γεύση μπανάνα. Στον Τζέικ άρεσε πάρα πολύ το Chai Mylk, μια ιδιαίτερη γεύση έκπληξη. Αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι το γεγονός ότι δεν περιέχουν βιομηχανοποιημένη ζάχαρη, που αποφεύγω, και έτσι μπορώ να απολαμβάνω τα Rebel Mylk χωρίς περιορισμό διατροφικό! Προς το παρόν τα βρίσκετε στο Bamboo Vegan και σε επιλεγμένα σούπερ μάρκετ, ελπίζουμε στο μέλλον να τα βρίσκουμε και σε πολλά άλλα μέρη ώστε να είναι πιο προσιτά σε περισσότερους από εμάς.

Υλικά:

• 3 παγωμένες ώριμες μπανάνες (355 γραμμάρια)
• 60 ml (2 κουταλιές της σούπας)  Rebel Mylk Chai Mylk
• 60 ml (2 κουταλιές της σούπας) σιρόπι σφενδάμου
• 3 μαραθόσποροι
• 1/8 κ.γ τζίντζερ σε σκόνη
• μια πρέζα τριμμένο πιπέρι
• μια πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο
• μια πρέζα κορίανδρο
• μια πρέζα μοσχοκάρυδο
• 1/8 κ.γ κάρδαμο σε σκόνη
• 1/4 κ.γ κανέλλα σε σκόνη

Οδηγίες:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.
2. Χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν μια ομοιογενής κρέμα.
3. Αδειάστε την κρέμα σε δοχείο ασφαλές για την κατάψυξη. Καταψύξτε και απολαύστε!

Ακόμα και μετά από 2 μέρες στην κατάψυξη το παγωτό αυτό παραμένει μαλακό, τέλειο για να του ορμήξεις χωρίς να πρέπει να περιμένεις.

Copyright protected by Digiprove © 2015