Category Archives: Χορτοφαγικά

Πανεύκολη Βουτυρόκρεμα Σοκολάτας

Πανεύκολη βουτυρόκρεμα σοκολάτας vegan

Η πιο απλή κρέμα σοκολάτας, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπολ και ένα κουτάλι! Μπόνους η βουτυρόκρεμα στερεοποιείται στο ψυγείο και γίνεται τέλεια πάνω από τούρτες 🙂 Πανεύκολη Βουτυρόκρεμα Σοκολάτας έτοιμη σε 5 λεπτά! Continue reading Πανεύκολη Βουτυρόκρεμα Σοκολάτας

Μελιτζανοκαραβάκια γεμιστά με τόφου ρικότα τυρί

Μελιτζανοκαραβάκια γεμιστά με τυρί χωρίς γλουτένη, veganΕίστε φαν της μελιτζάνας; Τότε θα λατρέψετε αυτή την συνταγή !

Με αγάπη στην Παυλίνα 🙂

Μπελαλίδικο φαγητό αλλά αξίζει (βάλτε κάποιον να σας το φτιάξει). Continue reading Μελιτζανοκαραβάκια γεμιστά με τόφου ρικότα τυρί

Ντιπ με γεύση τσένταρ για …βούτες!

Άλειμμα με γεύση τσένταρ που προκαλεί τα νάτσος να βουτήξουν, έτοιμο σε 5 λεπτά!Ντιπ με γεύση τσένταρ για …βούτες! Continue reading Ντιπ με γεύση τσένταρ για …βούτες!

Σουβλάκια Λαχανικών με Σως σκόρδου

Σουβλάκια λαχανικών με σως σκόρδου

Θέλουν κόπο για να γίνει σωστά η δουλειά αλλά είναι όνειρο!

Έχουμε και λέμε:

Για 9 καλαμάκια

Μελιτζανοσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα άψογη

Ταβερνούλα, καλοκαιράκι βράδυ, καλή παρέα, ποτάκια και όλα τα μεζεδάκια να φτιάχνουν την διάθεση μας. Από τα πιο όμορφα, η μελιτζανοσαλάτα. Μια συνταγή που έφτιαξα χρησιμοποιώντας Continue reading Μελιτζανοσαλάτα

Πατάτες φούρνου τραγανές απ’εξω και μαλακές από μέσα

 

Είναι λουκούμια!
Είναι λουκούμια!

Το βρήκα το μυστικό! Πρέπει πρώτα να  ζεματίσεις τις πατάτες, να τις περάσεις από το μίγμα γεύσης  και να τις ψήσεις στο φούρνο κατάλληλα Continue reading Πατάτες φούρνου τραγανές απ’εξω και μαλακές από μέσα

Ελληνοαμερικανικοί γίγαντες στην κατσαρόλα

Τι εννοείς με μελάσσα; Τι είναι αυτό;!
Τι εννοείς με μελάσσα; Τι είναι αυτό;!

Είναι γεγονός, συνδυάζουμε τα καλύτερα από τις δύο ηπείρους!Ελληνοαμερικανικοί γίγαντες στην κατσαρόλα !

Είναι τρομερά ενδιαφέρον να παρατηρείς τις διαφορές στην κουλτούρα, τη συμπεριφορά και εντέλει τις συνήθειες ανθρώπων από διαφορετικές χώρες. Πες στον Αμερικάνο να φάει φακές με ξύδι και θα σε θεωρήσει τρελό!

Όταν όμως γυρίσει ο Αμερικάνος και σου πεί να βάλεις καστανή ζάχαρη στα φασόλια, εσένα σου ξυπνάει το ενδιαφέρον! Continue reading Ελληνοαμερικανικοί γίγαντες στην κατσαρόλα

κρέμα αμυγδάλου με γεύση βανίλια

20131102_230604

Για να φτιάξετε την κρέμα αμυγδάλου με γεύση βανίλια, θα χρειαστείτε ένα δυνατό μπλέντερ. Εμείς χρησιμοποιούμε το Vitamix και έχουμε σωθεί! Φτιάχνεις την κρέμα σου στη στιγμή 🙂

Στον κάδο προσθέστε

  • 1/4 της κούπας γάλα σόγιας με γεύση βανίλια
  • 1/2 κούπα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε σκόνη
  • 1 κούπα ασπρισμένα αμύγδαλα

Ανακατέψτε στην δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχετε μια λεία κρέμα!

Vegan τυρί Παρμεζάνα

vegan παρμεζάναΔεν μπορούσαμε να βρούμε κανέναν οικονομικό τρόπο να εισάγουμε vegan παρμεζάνα στην Ελλάδα, καθώς μπορέσαμε να τη βρούμε μόνο στην Αγγλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αυστραλία! Αποφασίσουμε λοιπόν να τη φτιάξουμε! Continue reading Vegan τυρί Παρμεζάνα

Σουφλέ λαχανικών με vegan και χωρίς γλουτένη μπεσαμέλ!

Μου είχε λείψει η μπεσαμέλ, αλλά πώς να κάνεις μπεσαμέλ χωρίς αυγά;

Πήρε το μάτι μου στο μαγαζί με τα βιολογικά σιμιγδάλι ρυζιού. Τι είπες τώρα! Χαλβά και ραβανί σας έρχομαι!!

Μου ήρθε έμπνευση όμως και πρώτα έφτιαξα μπεσαμέλ!

Σουφλέ λαχανικών με vegan χωρίς γλουτένη μπεσαμέλ!

Υλικά για μπεσαμέλ χωρίς αυγά

Continue reading Σουφλέ λαχανικών με vegan και χωρίς γλουτένη μπεσαμέλ!