Όσο ζω μαθαίνω, και όσο πειραματιζόμαστε με τα διάφορα υλικά που πέφτουν στα χέρια μας τόσο καλύτεροι γινόμαστε! Πάρε για παράδειγμα το ιταλικό λουκάνικο από καρύδια. Το χρησιμοποιήσαμε στην vegan μπέικον cheeseburger πίτσα (τίτλος τρένο πραγματικά!) και είδαμε ότι ψήνεται πάρα πολύ ωραία. Έτσι αποφάσισε ο Τζέικ να φτιάξει μια deep dish πίτσα με λουκάνικο από καρύδια, είναι όσο λαχταριστή φαίνεται 🙂
Θα χρειαστείτε:
- τη συνταγή για το ιταλικό λουκάνικο(πατήστε εδώ) τα καρύδια πρέπει να μουλιάσουν αποβραδίς!
- σάλτσα ντομάτας για πίτσα, δική σας ή δική μας
- ζύμη για πίτσα. Εμείς χρησιμοποιήσαμε την συνταγή μας για deep dish, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και την εύκολη ζύμη για λεπτή πίτσα ή το αγαπημένο μας αλεύρι Bob’s Redmill Gluten free .
- όσο vegan τυρί τριμμένο που να λιώνει επιθυμείτε
Φτιάξτε την ζύμη χωρίς γλουτένη της επιλογής σας κα προψήστε την. Πάνω της απλώστε μπόλικο vegan τυρί, κατόπιν την σάλτσα ντομάτας και πάνω της τοποθετήστε κομμάτια από το ιταλικό λουκάνικο σε γενναιόδωρες ποσότητες (εμείς το πλάσαμε σε τετράγωνα κομμάτια). Ρίξτε λίγο τυράκι πάνω από την πίτσα και βάλτε την στο φούρνο να ψηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες.
Πολύ χορταστική πίτσα, να ζούμε και λιγάκι βρε παιδί μου 🙂
Copyright protected by Digiprove © 2014