Το κλασσικό τζατζίκι έχει σαν βάση το γιαούρτι.Ελλείψει γιαουρτιού και χωρίς καμία όρεξη να το φτιάξω μόνη μου, δεν ήξερα πώς να φτιάξω τζατζίκι vegan.Μέχρι που ο Τζείκ έφτιαξε μαγιονέζα και ενώ την απολαμβάναμε με πατατάκια, κατενθουσιασμένοι που φτιάξαμε δική μας μαγιονέζα,πήρε το μάτι μου ένα ματσάκι άνηθο και αναρωτήθηκα πως θα ήταν μαζί.
Σαν τζατζίκι!
Με σκόρδο είναι τέλειο υποκατάστατο τζατζικιού, κίτρινο για να μην μπερδευτείτε κιόλας.
Δεν έβαλα αγγούρι αλλά άν το θέλετε πολύ original μπορείτε να το δοκιμάσετε!
Θα χρειαστείτε
- vegan μαγιονέζα (πατήστε εδώ για την συνταγή μας)
- φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο (εξαρτάται από την ποσότητα και τη γεύση σας πόσο θα βάλετε)
- 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμμένες με το πιρούνι για να βγάλουν όλο τους το άρωμα
Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε δροσερό 🙂