Vegans που δεν τρώνε γλουτένη, η μαγική λέξη είναι πατάτες! Πατάτες με κάθε τρόπο, σε κάθε τόπο και για κάθε λόγο! Μια από τις πιο εύκολες συνταγές μας που είναι πολύ γευστική και σε χορταίνει είναι ο αρωματικός πουρές πατάτας,να λιώνεις δηλαδή με το πιρούνι ψημένες πατάτες μαζί με μυρωδικά. Συνέχεια ανάγνωσης Γλυκόξινος πουρές πατάτας
Μπουκίτσες μανιταριού γεμιστά με τυρί και πιπεριές, και από πάνω κρέμα αμυγδάλου! Κρέμα αμυγδάλου χρησιμοποιώ αντί για κρέμα γάλακτος, Συνέχεια ανάγνωσης Άσπρα μανιτάρια γεμιστά με τυρί και κρέμα αμυγδάλου
Άλειμμα με γεύση τσένταρ που προκαλεί τα νάτσος να βουτήξουν, έτοιμο σε 5 λεπτά!Ντιπ με γεύση τσένταρ για …βούτες! Συνέχεια ανάγνωσης Ντιπ με γεύση τσένταρ για …βούτες!
Ταβερνούλα, καλοκαιράκι βράδυ, καλή παρέα, ποτάκια και όλα τα μεζεδάκια να φτιάχνουν την διάθεση μας. Από τα πιο όμορφα, η μελιτζανοσαλάτα. Μια συνταγή που έφτιαξα χρησιμοποιώντας Συνέχεια ανάγνωσης Μελιτζανοσαλάτα
Χειμώνας βαρύς, κρύο πολύ και η βρόχα έπεφτε ραι θρου…!
Μεγάλος ο Ζαμπέτας 🙂
Και για μας τους μικρούς μια σαλάτα να μας στυλώσει και να μας σώσει από τα κρυώματα. Τρως το σπανάκι και ξανανιώνεις!
Πώς όμως τρως ωμό σπανάκι;
Κρύβοντας το κάτω από σοταρισμένα μανιτάρια 🙂 Συνέχεια ανάγνωσης Σαλάτα με σπανάκι και μανιτάρια
Το βρήκα το μυστικό! Πρέπει πρώτα να ζεματίσεις τις πατάτες, να τις περάσεις από το μίγμα γεύσης και να τις ψήσεις στο φούρνο κατάλληλα Συνέχεια ανάγνωσης Πατάτες φούρνου τραγανές απ’εξω και μαλακές από μέσα
Είναι τυρί τύπου spread που μπορείς να χρησιμοποιήσεις σαν ντιπ ή σαν γέμιση σε κάποιο φαγητό, εμείς το χρησιμοποιήσαμε στις γεμιστές μελιτζάνες μας. Κατά πάσα πιθανότητα θα χρειαστείτε ένα μίξερ δυνατό, ώστε να κάνει τα υλικά του μίγματος κρέμα. Αν δεν έχετε,καλύτερα να μουλιάσετε τα κάσιους σε εμφιαλωμένο νερό για 2-6 ώρες ώστε να μαλακώσουν. Το τόφου ρικότα είναι κρεμώδες και ιδανικό για τόσες συνταγές!
Είναι εύκολο να το φτιάξεις και ακόμα πιο εύκολο να το φας!
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 150 ° Βαθμούς κελσίου.
Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε και ανακατέψτε καλά Συνέχεια ανάγνωσης Τυρένιο σπανακόψωμο!