Έχω διαλέξει να ζω ως gluten free vegan, με ότι αυτό συνεπάγεται. Που συνήθως έχει να κάνει με το ότι με πιάνει μια μικρή ζήλια όταν βγαίνω με την παρέα μου και θα πάρω μόνο σαλάτα, όχι γιατί επιθυμώ αυτά που τρώνε, αλλά γιατί θέλω κι εγώ να έχω επιλογές! Δυστυχώς στην Πάτρα Continue reading Vegan καραμελωμένα παϊδάκια με σως μπάρμπεκιου
Μας αρέσει τόσο πολύ το junk food, αλλά προσπαθούμε να μην αφηνόμαστε στις ορμές μας – όχι σε όλες τουλάχιστον. Αυτή είναι μια συνταγή που φτιάχνουμε αρκετά συχνά, και έχει πάντα τα ίδια εξαιρετικά αποτελέσματα, τηγανητό vegan τόφου πανέ για όσους τους λείπουν τα chicken nuggets αλλά για οποιοδήποτε λόγο πλέον ακολουθούν την βίγκαν διατροφή. Είναι τόσο απολαυστικά! Τηγανητά με ό,τι αυτό συνεπάγεται, αλλά μια φορά στο τόσο εγώ ενδίδω στους πειρασμούς. Εσείς;
Continue reading Τηγανητό vegan τόφου πανέ
Πολύ συχνά χρησιμοποιούμε κρέμα αμυγδάλου αντί για κρέμα γάλακτος στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική, και είναι πολύ χρήσιμη για vegan συνταγές,συνταγές χωρίς γλουτένη και νηστίσιμες συνταγές αλλά κάποιοι δεν έχουν Continue reading Κρέμα αμυγδάλου
Είναι ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό,σουβλάκια μανιταριών με ντομάτα και πιπεριές φλωρίνης! Continue reading Σουβλάκια μανιταριών
Κάτι με πιάνει με οτιδήποτε μικρό και χαριτωμένο,λιώνω! Οι ψητές baby πατάτες δεν θα μπορούσαν να είναι εξαίρεση. Μαλακές από μέσα και με την τραγανή καραμελωμένη φλούδα τους Continue reading Ψητές πατάτες baby
Πόσο έχουμε πασχίσει για να φτιάξουμε αφράτο ψωμί χωρίς γλουτένη! Το αλεύρι χωρίς γλουτένη είναι ιδιότροπο, θέλει πολύ τέχνη να πετύχεις το ψωμί. Έτσι όταν ο Τζέικ έφτιαξε και ψωμάκια για μπέργκερ που ήταν καλοψημένα και μαλακά, και κάνανε το μπέργκερ μια απόλαυση, είπα αλληλούια! Continue reading Αφράτο ψωμί χωρίς γλουτένη
Αρρωσταίνεις και κρεβατώνεσαι. Μη μου πεις ότι η πρώτη εικόνα που σου έρχεται στο μυαλό δεν είναι η μαμά σου να σου φτιάχνει σουπίτσα; Εμείς φτιάξαμε vegan κοτόσουπα με ρυζομακάρονα! Continue reading Vegan κοτόσουπα
-“Είσαι σοβαρός; Μπάρμπεκιου σως αντί για ντομάτα και κοτόπουλο από πάνω;”. Ε άμα είναι καλιφορνέζικη πίτσα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου έτσι πρέπει να είναι. -“Και καλά την τρώνε αυτή την πίτσα οι άνθρωποι;!”. Άμα λέει πιτσαρία δεν την έχει αυτή τη συγκεκριμένη πίτσα, κλείνει, είναι από τις αγαπημένες τους στην Αμερική. Άκου λέει!! Continue reading Καλιφορνέζικη πίτσα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου
Είναι μια πολύ εύκολη ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη,που είναι και vegan, για όσους θέλετε πίτσα στα γρήγορα. Μόνο με αλεύρι,βούτυρο και νερό! Continue reading Εύκολη ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη
Το κόκκινο μαρούλι έχει την ίδια γεύση με το πράσινο,αλλά είναι τόσο όμορφο! Πολύ εντυπωσιακή η σαλάτα με κόκκινο μαρούλι, ιδανική για το γιορτινό τραπέζι! Continue reading Σαλάτα με κόκκινο μαρούλι