Category Archives: Κρέμες χωρίς αυγά και βούτυρο

Πανεύκολη Βουτυρόκρεμα Σοκολάτας

November 18, 2013Vegan, Επιδόρπια, Κρέμες χωρίς αυγά και βούτυρο, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένηγλυκά χωρίς γλουτένη, κρέμα για τούρτα χωρίς γλουτένη, κρέμα σοκολάτας χορτοφαγική, κρέμα σοκολάτας χωρίς αυγό, νηστίσιμα γλυκά2brokevegans

Η πιο απλή κρέμα σοκολάτας, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπολ και ένα κουτάλι! Μπόνους η βουτυρόκρεμα στερεοποιείται στο ψυγείο και γίνεται τέλεια πάνω από τούρτες 🙂 Πανεύκολη Βουτυρόκρεμα Σοκολάτας έτοιμη σε 5 λεπτά! Continue reading Πανεύκολη Βουτυρόκρεμα Σοκολάτας →

Μίνι τάρτα με κρέμα βανίλια και βύσιννα

November 15, 2013Vegan, vegan ζύμη χωρίς γλουτένη, Επιδόρπια, Ζύμες χωρίς γλουτένη, Ζυμωτά χωρίς γλουτένη, Κρέμες χωρίς αυγά και βούτυροvegan γλυκά, γλυκά χωρίς γλουτένη, κρέμα βανίλια χωρίς αυγά, τάρτα βύσιννο2brokevegans

Θα χρειαστείτε την βασική συνταγή για ζύμη χωρίς γλουτένη για να φτιάξετε αυτές τις τάρτες.

Βήμα πρώτο, προετοιμάστε τη ζύμη σας!!

Προθερμάνετε και το φούρνο σας στους 150° κελσίου.

Βήμα δεύτερο, φτιάξτε την κρέμα σας, η οποία πάει τέλεια με τα βύσιννα Continue reading Μίνι τάρτα με κρέμα βανίλια και βύσιννα →

κρέμα αμυγδάλου με γεύση βανίλια

November 11, 2013Vegan, Επιδόρπια, Κρέμες χωρίς αυγά και βούτυρο, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένηκρέμα αμυγδάλου oreo, κρέμα αμυγδάλου χωρίς γλουτένη, κρέμα για ζαχαροπλαστική χωρίς αυγό2brokevegans

Για να φτιάξετε την κρέμα αμυγδάλου με γεύση βανίλια, θα χρειαστείτε ένα δυνατό μπλέντερ. Εμείς χρησιμοποιούμε το Vitamix και έχουμε σωθεί! Φτιάχνεις την κρέμα σου στη στιγμή 🙂

Στον κάδο προσθέστε

1/4 της κούπας γάλα σόγιας με γεύση βανίλια
1/2 κούπα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε σκόνη
1 κούπα ασπρισμένα αμύγδαλα

Ανακατέψτε στην δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχετε μια λεία κρέμα!

Σουφλέ λαχανικών με vegan και χωρίς γλουτένη μπεσαμέλ!

November 11, 2013Vegan, Κρέμες χωρίς αυγά και βούτυρο, Κυρίως πιάτο, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένηvegan μπεσαμέλ, μπεσαμέλ χωρίς γλουτένη και χωρίς αυγά, σουφλέ λαχανικών2brokevegans

Μου είχε λείψει η μπεσαμέλ, αλλά πώς να κάνεις μπεσαμέλ χωρίς αυγά;

Πήρε το μάτι μου στο μαγαζί με τα βιολογικά σιμιγδάλι ρυζιού. Τι είπες τώρα! Χαλβά και ραβανί σας έρχομαι!!

Μου ήρθε έμπνευση όμως και πρώτα έφτιαξα μπεσαμέλ!

Υλικά για μπεσαμέλ χωρίς αυγά

Continue reading Σουφλέ λαχανικών με vegan και χωρίς γλουτένη μπεσαμέλ! →

Κρέμα φουντούκι κανέλλα

November 9, 2013Vegan, Επιδόρπια, Κρέμες χωρίς αυγά και βούτυρο, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένηγλυκά χωρίς γλουτένη, κρέμα με φουντούκια, κρέμα χωρίς αυγά2brokevegans

Είναι μια πολύ ταιριαστή γεύση, δοκιμάστε τη! Κρέμα φουντούκι κανέλλα που χρησιμοποιήσαμε στο γλυκό μας Φθινόπωρο στη Νέα Υόρκη 🙂

Continue reading Κρέμα φουντούκι κανέλλα →

Vegan Κέικ ορέο χωρίς αυγά και γλουτένη

November 8, 2013Vegan, Επιδόρπια, Κρέμες χωρίς αυγά και βούτυρο, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένηvegan γλυκό, vegan κέικ ορέο, κέικ ορέο χωρίς γλουτένη, κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο, κρέμα αμυγδάλου χωρίς αυγά, κρέμα για ορέο, κρέμα χωρίς γλουτένη2brokevegans

Φτιάξαμε τη βάση για το κέικ που είναι τόσο νόστιμη, σαν σουφλέ σοκολάτας, και την χώρισα στα δυο χρησιμοποιώντας οδοντικό νήμα χωρίς γεύση!!

Μόνο το μισό κέικ επέζησε της επέμβασης οπότε θα σας πρότεινα να φτιάξετε δύο βάσεις – μπορείτε ακόμα και να χρησιμοποιήσετε την ίδια φόρμα αν τοποθετήσετε μέσα στην φόρμα χαρτί ψησίματος και ρίξετε μέσα το μίγμα για το κέικ!

Εδώ είναι η συνταγή για το Vegan Κέικ ορέο χωρίς αυγά και γλουτένη και για την κρέμα αμυγδάλου με γεύση βανίλια που φτιάξαμε!

Για το κέικ θα χρειαστείτε Continue reading Vegan Κέικ ορέο χωρίς αυγά και γλουτένη →

Τόφου ρικότα

November 8, 2013Vegan, Κρέμες χωρίς αυγά και βούτυρο, Ορεκτικά, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένηvegan τυρί χωρίς γλουτένη, άλλειμα από τόφου, Τόφου ρικότα, χειροποίητο χορτοφαγικό τυρίAthanasia

Είναι τυρί τύπου spread που μπορείς να χρησιμοποιήσεις σαν ντιπ ή σαν γέμιση σε κάποιο φαγητό, εμείς το χρησιμοποιήσαμε στις γεμιστές μελιτζάνες μας. Κατά πάσα πιθανότητα θα χρειαστείτε ένα μίξερ δυνατό, ώστε να κάνει τα υλικά του μίγματος κρέμα. Αν δεν έχετε,καλύτερα να μουλιάσετε τα κάσιους σε εμφιαλωμένο νερό για 2-6 ώρες ώστε να μαλακώσουν. Το τόφου ρικότα είναι κρεμώδες και ιδανικό για τόσες συνταγές!