Tag Archives: πίτσα χωρίς γλουτένη

Πίτσα με φασολάκια κοκκινιστά και βίγκαν φέτα

Inspirational, Vegan, vegan ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυριά, vegan τυριά χωρίς γλουτένη, Ζύμες χωρίς γλουτένη, Ζυμωτά χωρίς γλουτένη, Λαδερά, Σνακ, συνοδευτικά, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , , ,

Πίτσα με φασολάκια κοκκινιστά και βίγκαν φέτα

Για μήνες προσπαθούσε ο Τζέικ να με πείσει να κάνουμε αυτή τη συνταγή. Αρχικά μου φάνηκε τουλάχιστον τραγική. Γιατί δεν μπορούσε να αφήσει την πίτσα και τα φασολάκια στην ησυχία τους; Αλλά όσο μου τριβέλιζε τον εγκέφαλο, τόσο μου ξύπναγε το ενδιαφέρον. Τελικά, αποφάσισα να είμαι λίγο πιο ανοιχτόμυαλη. Η κρούστα είναι από πατάτα, σάλτσα ντομάτας έχει, βίγκαν φέτα για τυρί έχει, και λαχανικά για toppings έχει. Τίποτα δεν της λείπει αυτής της πίτσας! Νηστίσιμη είναι, βίγκαν είναι, με απλά υλικά που εύκολα βρίσκουμε. Και, αν και αντιστεκόμουν, η γεύση της μου άρεσε πάρα πολύ! Θέλω να αφιερώσω την πίτσα με φασολάκια κοκκινιστά και βίγκαν φέτα στην φίλη μου Kathrine, μια ορθόδοξη βίγκαν που ζει στην Αμερική και κάθε εβδομάδα πριν τη Σαρακοστή την ονομάζει Pizza Week, φτιάχνοντας κάθε μέρα μια διαφορετική βίγκαν πίτσα! Μου φαίνεται υπέροχη ιδέα, για όποιον σκοπεύει να κάνει 40 μέρες αυστηρής νηστείας, αλλά θέλω να της πω, ότι η πίτσα είναι παντού! Καλή Σαρακοστή να έχουμε!

Πίτσα με φασολάκια κοκκινιστά και βίγκαν φέτα Continue reading Πίτσα με φασολάκια κοκκινιστά και βίγκαν φέτα →

Ωμοφαγική πίτσα

Vegan, vegan ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυριά, vegan τυριά χωρίς γλουτένη, Σνακ, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, Ωμοφαγική διατροφή, , ,

Ωμοφαγική πίτσαΟι καλοφαγάδες βρίσκουν τρόπο να τρώνε πίτσα και στην Ωμοφαγία! Δηλαδή τι κάναμε για να φάμε ωμοφαγική πίτσα, φτιάξαμε βάση από λιναρόσπορο, το ιταλικό λουκάνικο από καρύδια, σάλτσα ντομάτας και τυρί από κάσιους, αφυδατώσαμε την βάση στο φούρνο στους 30° βαθμούς και από πάνω στρώσαμε την σάλτσα, τα ωμοφαγικά λουκανικάκια και το τυρί.

Ωμοφαγική πίτσα

Τώρα αν δεν το είχαμε κάνει στο σχήμα της πίτσας δεν ξέρω αν θα μπορούσε κάποιος να το πει πίτσα, πάντως με την πρώτη μπουκιά οι γεύσεις είναι εκρηκτικές και σου ικανοποιεί την ανάγκη για κάτι διαφορετικό από σαλάτα.

Continue reading Ωμοφαγική πίτσα →

Πίτσα με λουκάνικο από καρύδια

Vegan, vegan ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυριά, vegan τυριά χωρίς γλουτένη, Ζύμες χωρίς γλουτένη, Ζυμωτά χωρίς γλουτένη, Κυρίως πιάτο, Σνακ, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , ,

Πίτσα με λουκάνικο από καρύδια

Όσο ζω μαθαίνω, και όσο πειραματιζόμαστε με τα διάφορα υλικά που πέφτουν στα χέρια μας τόσο καλύτεροι γινόμαστε! Πάρε για παράδειγμα το ιταλικό λουκάνικο  από καρύδια. Το χρησιμοποιήσαμε στην vegan μπέικον cheeseburger πίτσα  (τίτλος τρένο πραγματικά!) και είδαμε ότι ψήνεται πάρα πολύ ωραία. Έτσι αποφάσισε ο Τζέικ να φτιάξει μια deep dish πίτσα με λουκάνικο από καρύδια, είναι όσο λαχταριστή φαίνεται 🙂

Πίτσα με λουκάνικο από καρύδια

Continue reading Πίτσα με λουκάνικο από καρύδια →

Vegan Μπέικον Cheeseburger Πίτσα

Vegan, vegan ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυριά, vegan τυριά χωρίς γλουτένη, αξιολόγηση προιόντος, Ζύμες χωρίς γλουτένη, Ζυμωτά χωρίς γλουτένη, Κυρίως πιάτο, Σνακ, συνοδευτικά, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , , , ,

Vegan Μπέικον Cheeseburger ΠίτσαΣτην άλλη άκρη του Ατλαντικού έχουν απαιτητικούς πελάτες. Τα θέλουν όλα και τα θέλουν τώρα. Για αυτό και τους φτιάχνουν μια πίτσα με τα πάντα όλα, ό,τι θες έχει πάνω, μέσα, έξω. Αλλά εμείς την φτιάχνουμε vegan. Πάρε τώρα vegan μπέικον cheeseburger πίτσα, με μπέικον από μελιτζάνα ,κιμά από καρύδια και … τυρί στην κρούστα!! Με ζύμη χωρίς αυγά και χωρίς γλουτένη από το αγαπημένο αλεύρι του Τζέικ.

Ανέφερα ότι έχει τυρί στην κρούστα;!

Vegan Μπέικον Cheeseburger Πίτσα
Με κεφτεδάκια από κιμά καρυδιών!

Continue reading Vegan Μπέικον Cheeseburger Πίτσα →

Πίτσα με Buffalo Τόφου

Vegan, vegan ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυριά, vegan τυριά χωρίς γλουτένη, Ζύμες χωρίς γλουτένη, Ζυμωτά χωρίς γλουτένη, Κυρίως πιάτο, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , , ,

πίτσα με buffalo τόφου

Είναι τρελοί αυτοί οι…Αμερικάνοι. -“Εμείς έχουμε πάρει την πίτσα και την έχουμε φτάσει σε άλλα επίπεδα” περηφανεύεται ο Τζέικ. Και καλά κάνει! Ό,τι μπορείτε να σκεφτείτε σε πίτσα.. το έχουν!! Σήμερα παρουσιάζουμε την πίτσα με Buffalo Τόφου, vegan και χωρίς γλουτένη, πίτσα καυτερή, πίτσα πικάντικη και διαφορετική, για τους τολμηρούς και πρωτοπόρους!

πίτσα με buffalo τόφου Continue reading Πίτσα με Buffalo Τόφου →

Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη

Vegan, vegan ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυριά, vegan τυριά χωρίς γλουτένη, Ζύμες χωρίς γλουτένη, Ζυμωτά χωρίς γλουτένη, Κυρίως πιάτο, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , , , ,

Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη

Πίτσα όπως τη σερβίρουν στις πιτσαριές του Σικάγο, ψημένη σε βαθύ στογγυλό ταψί. Με αφράτη λαχταριστή ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυρί και καλυμμένη με σάλτσα ντομάτας,η Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη  μια εμπειρία που δεν θέλετε να χάσετε.

Ξέρω γω. Ήταν το πρώτο φαγητό που έφαγα!! Continue reading Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη →

Καλιφορνέζικη πίτσα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου

Vegan, Ζυμωτά χωρίς γλουτένη, Κυρίως πιάτο, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , , , ,
Καλιφορνέζικη πίτσα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου
“Θα έλεγα ότι είναι η καλύτερη πίτσα που έχετε δοκιμάσει κυρία μου!”

-“Είσαι σοβαρός; Μπάρμπεκιου σως αντί για ντομάτα και κοτόπουλο από πάνω;”. Ε άμα είναι καλιφορνέζικη πίτσα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου έτσι πρέπει να είναι. -“Και καλά την τρώνε αυτή την πίτσα οι άνθρωποι;!”. Άμα λέει πιτσαρία δεν την έχει αυτή τη συγκεκριμένη πίτσα, κλείνει, είναι από τις αγαπημένες τους στην Αμερική. Άκου λέει!! Continue reading Καλιφορνέζικη πίτσα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου →

Εύκολη ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη

Vegan, Ζύμες χωρίς γλουτένη, Ζυμωτά χωρίς γλουτένη, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , , , , , ,

Εύκολη ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη

Είναι μια πολύ εύκολη ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη,που είναι και vegan, για όσους θέλετε πίτσα στα γρήγορα. Μόνο με αλεύρι,βούτυρο και νερό! Continue reading Εύκολη ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη →

Πίτσα από πατάτα

Vegan, vegan τυριά χωρίς γλουτένη, Κυρίως πιάτο, Σάλτσες, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , , , , ,

Πίτσα με βάση πατάτας χωρίς γλουτένη

Θέλεις πίτσα στα γρήγορα αλλά βαριέσαι να φτιάξεις ολόκληρη ζύμη;(Μαζί σου). Continue reading Πίτσα από πατάτα →

Σάλτσα ντομάτας για πίτσα

Vegan, Σάλτσες, Χορτοφαγικά, Χωρίς γλουτένη, , ,

Σάλτσα ντομάτας για πίτσα

Δοκιμασμένη από τους λάτρεις της πίτσας (εμάς) και αγαπημένη. Γιατί εντέλει το μυστικό της καλής πίτσας είναι η καλή σάλτσα ντομάτας! Continue reading Σάλτσα ντομάτας για πίτσα →