Στα αγγλικά το λένε Trail Mix, το μίγμα του μονοπατιού (!), γιατί είναι το πιο συνηθισμένο σνακ για ορειβάτες και πεζοπόρους. Είναι και το πιο συνηθισμένο σνακ για μένα όταν ορειβατώ στα μονοπάτια της Φυσικής και πεζοπορώ σε σκονισμένες αίθουσες, γιατί το μίγμα ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και σπόρων περιέχει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά. Πρωτείνες, Ασβέστιο, Βιταμίνες ,Σίδηρος και άλλα μέταλλα περιέχονται στα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα αποξηραμένα φρούτα και τους κολοκυθόσπορους του μίγματος αυτού, και βοηθάνε στο να λαμβάνεις “τσιμπολογώντας” πολλά θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεσαι μέσα από ένα vegan, χωρίς γλουτένη σνακ.
Continue reading Μίγμα ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και σπόρων
