Αρχείο κατηγορίας Χορτοφαγικά

Vegan λαζάνια μελιτζάνας με τρία τυριά

Vegan λαζάνια μελιτζάνας με τρία τυριάΘέλει χρόνο για να ολοκληρώσεις αυτή τη συνταγή αλλά πραγματικά, μόλις φας την πρώτη μπουκιά από τα vegan λαζάνια με στρώσεις μελιτζάνας, ξέρεις ότι το άξιζε! Ζουμερές μελιτζάνες, αγαπημένη παρμεζάνα, υπέροχη ρικότα και σάλτσα ντομάτας με μανιτάρια. Έκρηξη γεύσης και απόλαυσης! Συνέχεια ανάγνωσης Vegan λαζάνια μελιτζάνας με τρία τυριά

Σάλτσα για vegan λαζάνια

Σάλτσα για vegan λαζάνια Vegan λαζάνια με στρώσεις μελιτζάνας! Και το πρώτο βήμα για να τα φτιάξουμε είναι η σάλτσα για τα vegan λαζάνια. 

Συνέχεια ανάγνωσης Σάλτσα για vegan λαζάνια

Πουρές πατάτας με σιρόπι σφενδάμου

Πουρές πατάτας με σιρόπι σφενδάμουΌταν  απλώς θέλω να φάω χωρίς φανφάρες, βάζω Συνέχεια ανάγνωσης Πουρές πατάτας με σιρόπι σφενδάμου

“Πειραγμένο” τσένταρ ντιπ

"Πειραγμένο" τσένταρ ντιπ

Sharp cheddar είναι ο τίτλος που δίνει ο Τζέικ σε αυτό το ντιπ, και είναι μια γεύση τσένταρ τυριού στην άλλη άκρη του Ατλαντικού, και πολύ δημοφιλής από ότι ακούω. Αλλά Συνέχεια ανάγνωσης “Πειραγμένο” τσένταρ ντιπ

Vegan Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο

Vegan Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο

Vegan σαλάτα του Καίσαρα, με κοτόπουλο παρακαλώ! Αλλά χωρίς κοτόπουλο στα αλήθεια. Μόνο τυρί τόφου, που φτιάχνεται από σόγια, και με την κατάλληλη προετοιμασία είναι ένα πολύ πετυχημένο ψεύτικο κοτόπουλο 🙂 Όταν ο Jake βρήκε αυτό τον τρόπο Συνέχεια ανάγνωσης Vegan Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο

Τυρένια μακαρονάδα με μανιτάρια και αρακά

Τυρένια μακαρονάδα με μανιτράρια και αρακά

Είναι μια απόλαυση να τρως αυτό το πιάτο ακόμα και αν δεν σου αρέσει ο αρακάς, η κρεμώδης τυρένια κρέμα τα κάνει όλα ονειρικά! Συνέχεια ανάγνωσης Τυρένια μακαρονάδα με μανιτάρια και αρακά

Ρεβύθια με σπανάκι

Ρεβύθια με σπανάκιΕπιτέλους και λίγα όσπρια! Ρεβύθια με σπανάκι, σούπερ υγιεινό και γεμάτο θρεπτικά στοιχεία. Αλλά και πολύ νόστιμα! Συνέχεια ανάγνωσης Ρεβύθια με σπανάκι

Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη

Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη

Πίτσα όπως τη σερβίρουν στις πιτσαριές του Σικάγο, ψημένη σε βαθύ στογγυλό ταψί. Με αφράτη λαχταριστή ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυρί και καλυμμένη με σάλτσα ντομάτας,η Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη  μια εμπειρία που δεν θέλετε να χάσετε.

Ξέρω γω. Ήταν το πρώτο φαγητό που έφαγα!! Συνέχεια ανάγνωσης Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη

Vegan καραμελωμένα παϊδάκια με σως μπάρμπεκιου

Vegan καραμελωμένα παϊδάκια με σως μπάρμπεκιου

Έχω διαλέξει να ζω ως gluten free vegan, με ότι αυτό συνεπάγεται. Που συνήθως έχει να κάνει με το ότι με πιάνει μια μικρή ζήλια όταν βγαίνω με την παρέα μου και θα πάρω μόνο σαλάτα, όχι γιατί επιθυμώ αυτά που τρώνε, αλλά γιατί θέλω κι εγώ να έχω επιλογές! Δυστυχώς στην Πάτρα Συνέχεια ανάγνωσης Vegan καραμελωμένα παϊδάκια με σως μπάρμπεκιου

Τηγανητό vegan τόφου πανέ

Τηγανητό vegan τόφου πανέ

Μας αρέσει τόσο πολύ το junk food, αλλά προσπαθούμε να μην αφηνόμαστε στις ορμές μας – όχι σε όλες τουλάχιστον. Αυτή είναι μια συνταγή που φτιάχνουμε αρκετά συχνά, και έχει πάντα τα ίδια εξαιρετικά αποτελέσματα, τηγανητό vegan τόφου πανέ για όσους τους λείπουν τα chicken nuggets αλλά για οποιοδήποτε λόγο πλέον ακολουθούν την βίγκαν διατροφή. Είναι τόσο απολαυστικά! Τηγανητά με ό,τι αυτό συνεπάγεται, αλλά μια φορά στο τόσο εγώ ενδίδω στους πειρασμούς. Εσείς;
Συνέχεια ανάγνωσης Τηγανητό vegan τόφου πανέ