Category Archives: Χωρίς γλουτένη

Vegan λαζάνια μελιτζάνας με τρία τυριά

Vegan λαζάνια μελιτζάνας με τρία τυριάΘέλει χρόνο για να ολοκληρώσεις αυτή τη συνταγή αλλά πραγματικά, μόλις φας την πρώτη μπουκιά από τα vegan λαζάνια με στρώσεις μελιτζάνας, ξέρεις ότι το άξιζε! Ζουμερές μελιτζάνες, αγαπημένη παρμεζάνα, υπέροχη ρικότα και σάλτσα ντομάτας με μανιτάρια. Έκρηξη γεύσης και απόλαυσης! Continue reading Vegan λαζάνια μελιτζάνας με τρία τυριά

Σάλτσα για vegan λαζάνια

Σάλτσα για vegan λαζάνια Vegan λαζάνια με στρώσεις μελιτζάνας! Και το πρώτο βήμα για να τα φτιάξουμε είναι η σάλτσα για τα vegan λαζάνια. 

Continue reading Σάλτσα για vegan λαζάνια

Πουρές πατάτας με σιρόπι σφενδάμου

Πουρές πατάτας με σιρόπι σφενδάμουΌταν  απλώς θέλω να φάω χωρίς φανφάρες, βάζω Continue reading Πουρές πατάτας με σιρόπι σφενδάμου

“Πειραγμένο” τσένταρ ντιπ

"Πειραγμένο" τσένταρ ντιπ

Sharp cheddar είναι ο τίτλος που δίνει ο Τζέικ σε αυτό το ντιπ, και είναι μια γεύση τσένταρ τυριού στην άλλη άκρη του Ατλαντικού, και πολύ δημοφιλής από ότι ακούω. Αλλά Continue reading “Πειραγμένο” τσένταρ ντιπ

Vegan Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο

Vegan Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο

Vegan σαλάτα του Καίσαρα, με κοτόπουλο παρακαλώ! Αλλά χωρίς κοτόπουλο στα αλήθεια. Μόνο τυρί τόφου, που φτιάχνεται από σόγια, και με την κατάλληλη προετοιμασία είναι ένα πολύ πετυχημένο ψεύτικο κοτόπουλο 🙂 Όταν ο Jake βρήκε αυτό τον τρόπο Continue reading Vegan Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο

Τυρένια μακαρονάδα με μανιτάρια και αρακά

Τυρένια μακαρονάδα με μανιτράρια και αρακά

Είναι μια απόλαυση να τρως αυτό το πιάτο ακόμα και αν δεν σου αρέσει ο αρακάς, η κρεμώδης τυρένια κρέμα τα κάνει όλα ονειρικά! Continue reading Τυρένια μακαρονάδα με μανιτάρια και αρακά

Ρεβύθια με σπανάκι

Ρεβύθια με σπανάκιΕπιτέλους και λίγα όσπρια! Ρεβύθια με σπανάκι, σούπερ υγιεινό και γεμάτο θρεπτικά στοιχεία. Αλλά και πολύ νόστιμα! Continue reading Ρεβύθια με σπανάκι

Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη

Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη

Πίτσα όπως τη σερβίρουν στις πιτσαριές του Σικάγο, ψημένη σε βαθύ στογγυλό ταψί. Με αφράτη λαχταριστή ζύμη χωρίς γλουτένη, vegan τυρί και καλυμμένη με σάλτσα ντομάτας,η Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη  μια εμπειρία που δεν θέλετε να χάσετε.

Ξέρω γω. Ήταν το πρώτο φαγητό που έφαγα!! Continue reading Πίτσα Σικάγο deep dish style χωρίς γλουτένη

Vegan καραμελωμένα παϊδάκια με σως μπάρμπεκιου

Vegan καραμελωμένα παϊδάκια με σως μπάρμπεκιου

Έχω διαλέξει να ζω ως gluten free vegan, με ότι αυτό συνεπάγεται. Που συνήθως έχει να κάνει με το ότι με πιάνει μια μικρή ζήλια όταν βγαίνω με την παρέα μου και θα πάρω μόνο σαλάτα, όχι γιατί επιθυμώ αυτά που τρώνε, αλλά γιατί θέλω κι εγώ να έχω επιλογές! Δυστυχώς στην Πάτρα Continue reading Vegan καραμελωμένα παϊδάκια με σως μπάρμπεκιου

Τηγανητό vegan τόφου πανέ

Τηγανητό vegan τόφου πανέ

Μας αρέσει τόσο πολύ το junk food, αλλά προσπαθούμε να μην αφηνόμαστε στις ορμές μας – όχι σε όλες τουλάχιστον. Αυτή είναι μια συνταγή που φτιάχνουμε αρκετά συχνά, και έχει πάντα τα ίδια εξαιρετικά αποτελέσματα, τηγανητό vegan τόφου πανέ για όσους τους λείπουν τα chicken nuggets αλλά για οποιοδήποτε λόγο πλέον ακολουθούν την βίγκαν διατροφή. Είναι τόσο απολαυστικά! Τηγανητά με ό,τι αυτό συνεπάγεται, αλλά μια φορά στο τόσο εγώ ενδίδω στους πειρασμούς. Εσείς;
Continue reading Τηγανητό vegan τόφου πανέ