Υπέροχα απολαυστική πραλίνα φουντουκιού χωρίς γλουτένη και vegan! Απλώς δοκιμάστε τη και θα δείτε ότι είναι η πιο ανάλαφρη και ισορροπημένη πραλίνα που έχετε δοκιμάσει 🙂 Continue reading Πραλίνα φουντουκιού
Category Archives: Χωρίς γλουτένη
Ring of fire
Σαλάτα με μανιτάρια, μαρούλι και σως μπάρμπεκιου.
Οοναί!Είναι απολαυστική και χωρίς τη σως, αλλά αυτή της δίνει μια άλλη δάσταση. Πικάντικη με δαχτυλίδια πιπεριάς και κρεμμυδιού, rings of fire! Όπως τραγουδάει και ο Johnny Cash: Continue reading Ring of fire
Πίτσα με Buffalo Τόφου
Είναι τρελοί αυτοί οι…Αμερικάνοι. -“Εμείς έχουμε πάρει την πίτσα και την έχουμε φτάσει σε άλλα επίπεδα” περηφανεύεται ο Τζέικ. Και καλά κάνει! Ό,τι μπορείτε να σκεφτείτε σε πίτσα.. το έχουν!! Σήμερα παρουσιάζουμε την πίτσα με Buffalo Τόφου, vegan και χωρίς γλουτένη, πίτσα καυτερή, πίτσα πικάντικη και διαφορετική, για τους τολμηρούς και πρωτοπόρους!
Σως Buffalo
Σας αρέσουν τα πικάντικα; Θέλετε μια σως που να καίει; Σως Buffalo για όσους αντέχουν τη φωτιά της! Continue reading Σως Buffalo
Ντρέσινγκ από ράντσο
Το όνομά του στα αγγλικά είναι ranch dressing, κι εγώ το βάφτισα..ντρέσινγκ από ράντσο.Πρόκειται για ντρέσινγκ για σαλάτες φτιαγμένο από κρέμα αμυγδάλου και μυρωδικά, ανάλαφρο και κατάλληλο και ώς ντιπ, πολύ δημοφιλές(σοβαρά, αν πατήσετε στο google τη λέξη ranch αυτό το ντρέσινγκ θα δείτε πρώτο!!) Continue reading Ντρέσινγκ από ράντσο
Σοκολατένια μπράουνις με φυστικοβούτυρο
Σοκολατένια μπράουνις με φυστικοβούτυρο και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος…Να πω κι άλλα; Continue reading Σοκολατένια μπράουνις με φυστικοβούτυρο
Γλάσο σοκολάτας γάλακτος
Vegan και gluten free, για χορτοφάγους και νηστεύοντες. Το γλάσο σοκολάτας γάλακτος δεν χρειάζεται συστάσεις.
Χρειάζεται:
- 1/2 κούπα (100 ml) χορτοφαγικό γάλα
- 1/2 κούπα ακατέργαστη ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπα κακάο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κούπα ανάλατα ωμά αμύγδαλα
Βάλτε όλα τα υλικά στον κάδο ενός μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν μια ομοιογενής κρέμα. Το χρησιμοποιούμε πολύ συχνά στα γλυκά που φτιάχνουμε, έχει μια πολύ αυθεντική γεύση σοκολάτας 🙂
Δείτε και τα σοκολατένια μπράουνις με φυστικοβούτυρο με γλάσο σοκολάτας γάλακτος !
Σπιτικό Φυστικοβούτυρο
Αγαπημένη γεύση των Αμερικάνων, πολύ εύκολο,γρήγορο και ενδιαφέρον! Μα που είμαστε πια και φτιάχνουμε και σπιτικό φυστικοβούτυρο, στον αμερικανικό νότο;; Είναι πάντως πολύ ωραίο για άλειμμα και για γλυκά, και πιο νόστιμο από αυτά που έχουν στα σουπερμάρκετ,ειδικά αν βρείτε καλά φυστίκια πίνατς! (Αγίου Ανδρέου 131 στην Πάτρα,Κοντρατζής – οι καλύτεροι ξηροί καρποί που έχω φάει ποτέ!)
Σε ένα δυνατό μπλέντερ προσθέστε:
- 1 1/2 κούπα ψημένα και αλατισμένα φυστίκια πίνατς
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
Χτυπήστε τα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής κρέμα. Έτοιμο το φυστικοβούτυρο!
Το φτιάξαμε για τα σοκολατένια μπράουνις με φυστικοβούτυρο, πατήστε εδώ αν σας κέντρισα το ενδιαφέρον 🙂
Κέικ βανίλιας με καρύδα
Μα να μην έχουμε ούτε ένα κέικ βανίλιας;! Ε, ήρθε η ώρα του! Πολύ γευστικό και ζουμερό, με λάδι καρύδας για μια εξωτική νότα, το κέικ βανίλιας με καρύδα χωρίς γλουτένη είναι υπέροχο! Continue reading Κέικ βανίλιας με καρύδα
Φασολάκια με τσιγαρισμένο μαϊντανό
Προσπαθώ να βρώ τα μυστικά της ελληνικής κουζίνας, όπως τα κάνανε παλιά, χωρίς προσθετικά, χωρίς ενισχυτικά γεύσης , απλά με κάποιους μαγικούς συνδυασμούς, όπως Continue reading Φασολάκια με τσιγαρισμένο μαϊντανό